2017年07月28日

店舗の“二毛作”で、閑散期を乗り切れ!

ある人形店の繁忙期は、12月から4月。
それ以外の時期は閑散期。
すなわち、オフシーズンとなります。

古くから伝わる日本の文化に沿った商売をしている限り、
時期外れに突然人形が売れ出すことはありません。

ならば、この時期に別の商売をと、
5月から11月を甘味処として
営業するようになったのです。

昼と夜で業態を変えたり、
昼と夜で店主が変わったりする事例はありますが、
シーズンごとに業種を変えるのは珍しいことです。

思い切った“二毛作”ですが、功を奏したようです。

posted by 佐藤きよあき at 08:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 気づき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月24日

フレーズ「即、完売!」の威力。

お客さまは、売れているモノ、
人気のあるモノに興味を示します。

話題になっていることは、
知らなければ気が済まないのです。

「入荷即、完売の超話題スイーツ」
「入荷即、完売のガールズコレクションアイテム」

“即、完売”というひと言だけで、
想像を膨らませて、期待感いっぱいになり、
手に入れたくなります。

また、手に入れることができたなら、
自慢話をSNSにアップせずにはいられないのです。

そんな商品を探してみてください。

posted by 佐藤きよあき at 10:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 気づき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月20日

ガッツリ女子の「ステーキ300g」。

「いきなり!ステーキ」で並んでいた、細身の若い女性。

その注文は、「ワイルドステーキ300g」。

単純に“カッコいい!”と思いましたが、
数年前なら考えられない光景です。

肉の量もそうですが、
「立ち食い」や「フードコート」で、
ステーキを食べる若い女性の姿。

男女の差は、ほぼなくなりつつありますね。

食に関するお店は、古い常識を捨て去らなければ、
時代に取り残されそうです。

「ガッツリ女子」と「ちょっぴり男子」が、
カップルで訪れるようになるかもしれませんね。

posted by 佐藤きよあき at 15:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 気づき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする