2018年01月28日

スキルアップを目指す人が多くなる!?

「働き方改革」という、
一見正当な主張が政府からなされています。

先進国の中でも、
労働時間がかなり短い国となっているのに、
残業を減らせと言っています。

確かに、非効率な残業は無駄ですが、
残業しているからこそ、
高い生産性を維持できている面もあります。

残業を減らすためには、
無駄を省き、効率よく作業をこなす必要があります。

そのためには、
個人個人の能力を高めなければなりません。

短い時間に集中することで、
能力を高める人は出てくるでしょう。

しかし、残業で能力を補ってきた人は、
生産性を上げることができず、
会社のお荷物になってしまいます。

そんな人たちを救済するための
研修や講座が必要になります。

大手でもなければ、そんなことはしませんので、
そこにビジネスチャンスがあります。

スキルアップのための講座が、
増えるのではないでしょうか。

posted by 佐藤きよあき at 09:14| Comment(0) | 気づき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月24日

レシピを知りたがる女性。

あるイタリアンレストランでは、
「レシピを教えて!」というお客さまが多かったので、
手書きのレシピカードを
自由に持ち帰れるようにしました。

これによって、リピーターが増えたのです。

それは、なぜでしょうか?

料理をする女性は、レシピを知りたいと思います。

レシピがわかれば、自分で作ってみます。

しかし、お店の味とはどこかが違う。

そこで、再度、味を確認するために、
お店を訪れます。

この繰り返しなのです。

同じ味が再現できないのは当然です。

プロとアマチュアの違いは、
文字では表せませんから。

posted by 佐藤きよあき at 08:38| Comment(0) | 気づき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月20日

言葉が人を惹きつける。

思わず見てしまう。思わず読んでしまう。
私たちのまわりには、そんなことが多々あります。

その中のひとつが、言葉です。

たったひと言が、多くの人を惹きつけたりします。

その言葉が入っているだけで、人は興味を持ち、
お店を利用してしまうことがあります。

「裏技」「秘伝」「秘密」「理由」「損」「失敗」
「得」「マスコミ」「話題」「魔法」「新○○」
「初○○」「楽」「ここだけ」「一番」「痩せる」
「奇跡」「人気」「みんな」「いまだけ」「限定」
「先着」「特別」「割引」「おまけ」……。

これらのキーワードを使えば、
注目度を高めることは容易になります。

後は、中身次第ですが……。

posted by 佐藤きよあき at 08:50| Comment(0) | 気づき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする