美味しい野菜を育てるには、土づくりが大切。
これは常識であって、真面目な農家なら実践しています。
しかし、消費者の眼の前に届く時には、
その情報が伝わっていません。
「甘い」「シャキシャキ」「香りが良い」
などと言っても、心には響いてきません。
「どんな土づくりをしているか」をアピールすべきです。
その姿勢やこだわりを伝えてこそ、
消費者の気持ちが動くのです。
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