2017年11月22日

社会問題をビジネスに!

かつて、「犬の散歩」を
アルバイトにしている人がいました。

いまなら、便利屋さんにでも頼むのでしょうか。

この「犬の散歩ビジネス」は、地方に行けば、
まだ需要があるのではないでしょうか。

番犬や害獣対策で、犬を飼いたい人は結構います。

しかし、高齢化で「散歩に連れて行ってやれない」
と、諦める人もいます。

散歩を頼める人がいれば、
飼っても良いと考える人はいるはずです。

ですが、田舎の人はお金にシビアなので、
ペットショップで買う人はあまりいません。

そこで、「犬の散歩ビジネス」を手がける人が、
動物愛護センターと協力して、
捨てられた犬を紹介すれば、
引き取ってくれるのではないでしょうか。

これで、殺処分される不幸な犬が減ります。

ビジネスと社会貢献が同時に成立します。

posted by 佐藤きよあき at 09:12| Comment(0) | 気づき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月18日

繁盛するお店の心遣い。

大繁盛している、ある料理屋さんでは、
お客さまの食べ残したものを後でチェックするそうです。

そして、二度とその料理・食材を
出さないようにしています。

お客さまの好きなものを聞いて出すのではなく、
嫌いなものを出さないようにするのです。

お客さまも気づかないような心遣いですが、
もし誰かと一緒に来店した時、
自分だけ嫌いな食材が使われていないことに気づいたら、
どう感じるでしょうか。

その感激・感動は、非常に大きなものになります。

これぞ、繁盛店のおもてなしです。

posted by 佐藤きよあき at 08:33| Comment(0) | 気づき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月14日

お客さまとのコミュニケーションのために……。

ある高級ホテルの建物内は、
まるで迷路のようになっており、
案内表示もほとんどありません。

お客さまは迷ってしまい、
不親切だと感じるかもしれません。

しかし、これはホテルがわざとやっていることです。

迷ったお客さまは、近くにいるホテルマンに聞きます。

そこに話す機会が生まれ、
コミュニケーションが取れます。

丁寧に対応することで、
「親切で良いホテルだ」となるのです。

そのために、多くのホテルマンを配置し、
いつでもお客さまをエスコートできるようにしています。

お客さまが困った時には、
すぐ近くにホテルマンがいるのです。

お客さまと話す機会を増やすために、
建物内を迷路にしてしまう発想がユニークだと思います。

posted by 佐藤きよあき at 09:41| Comment(0) | 気づき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月10日

“安過ぎる”は、敬遠される!

「500円ピザ」の「NAPOLI」運営会社が破産しました。

天狗商売を続けてきた宅配ピザを戒めるためにも、
激安ピザの出現には期待したのですが……。

ハードルを下げ過ぎたのではないかと思います。

イタリアで修行してきた職人が作るピザでさえ、
1500〜2000円で食べられるようになっているので、
ピザ業界としては、
充分にハードルは下がっているはずです。

チェーン展開するお店なら、若干価格を下げて、
「800円〜」程度で良かったのではないでしょうか。

インパクトを求めるあまり、
「500円」にしてしまったのが失敗です。

安過ぎるものは敬遠されるのです。

他の激安ピザは残っているので、
庶民のためにも頑張って欲しいものです。

posted by 佐藤きよあき at 11:07| Comment(0) | 気づき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月06日

既存のものを進化させる!

たい焼きが進化し続けています。

クロワッサンたい焼きやたい焼きパフェが流行りました。

中身があんこではなく、プリンやカスタード、
キャラメル、白玉入り、苺チョコ生クリーム、
カレー&チーズハンバーグ、
ベーコンエッグなどもあります。

そのカタチも、マグロや金魚、クジラ、
コイキング(ポケモン)、電車、つちのこなど、
もはやたい焼きではない商品も出てきています。

たい焼きに対する固定観念を捨てると、
その可能性は無限です。

カタチを替えるだけでも、オリジナル商品になりますね。

面白そうです。

posted by 佐藤きよあき at 11:13| Comment(0) | 気づき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月02日

“健康”に関する小さな気遣いが……。

あるラーメン屋さんのカウンターには、
「高麗人参酢」という調味料が置かれています。

ラーメンの味を途中から変えるためにあるのですが、
身体に良さそうな名前なので、誰もが試してしまいます。

この調味料は、「血流促進」「冷え性改善」「肥満予防」
に効果があると言われているものなので、
頻繁にラーメンを食べる人にとっては、
嬉しいサービスなのです。

気休めと言えなくもないのですが、
これがあることで、安心して
カロリーの高いラーメンを食べることができます。

つまり、リピーターになりやすいのです。

posted by 佐藤きよあき at 08:42| Comment(0) | 気づき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月29日

「家ではできないこと」に、集客のヒントが……。

厳しい経営環境に置かれ、
次々にその姿を消している銭湯。

それでも前向きに取り組み、
集客に力を入れているところもあります。

大阪のある銭湯では、月に1度の「アヒル風呂」で、
家族連れの呼び込みに成功しています。

あの黄色いアヒルのおもちゃを、
大量に湯船に浮かべているのです。

家のお風呂でも
アヒルのおもちゃを浮かべることはできますが、
大きな湯船にたくさんのアヒルを浮かべている光景を
見ることはなかなかできません。

ましてや、その中に浸かるのは、
小さな子どもにとって、
どれほど大きな感動となることか。

楽しくて仕方がないのではないでしょうか。

ただ、アヒルのおもちゃを浮かべただけ。

思いつきとも言えるこのアイデアが、
小さな子どもを持つ親の心に響いたのです。

子どもを喜ばせたい。
そんな親心を掴んだのです。

posted by 佐藤きよあき at 08:50| Comment(0) | 気づき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月25日

“非常識”は、高く売れる!

あるお肉屋さんでは、
コロッケを1個50円で売っています。

安さと美味しさでよく売れているのですが、
その横で1個1000円の
大きなコロッケも売られています。

多くは売れないものの、
その珍しさで買っていくお客さまもいます。

話題性もあるので、メディアにも取り上げられ、
巨大コロッケのお店として有名になり、
さらにお客さまが増えています。

しかし、このコロッケは、
1個50円のコロッケの10倍の大きさです。

単純に考えれば、1個500円で売れば良いのですが、
価格は20倍の1000円。

それでも売れるのは、
“驚き”と“珍しさ”があるからです。

付加価値をつけることの“価値”とも言える事例です。

posted by 佐藤きよあき at 14:31| Comment(0) | 気づき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月20日

“コスプレ”という販促策は?

定年退職後、夫婦でコスプレをして、
注目されている人がいます。

2人で写真を撮り、
SNSにアップすることを楽しんでいるようです。

とても微笑ましいことだと思います。

コスプレが市民権を得て、
マニア以外にも広まりつつあるようです。

プロのコスプレーヤーとして、
年収1000万円を稼ぐ女性もいます。

店主がコスプレをすれば、
話題になるかもしれませんね。

posted by 佐藤きよあき at 11:09| Comment(0) | 気づき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月16日

口コミは間違って伝わる!

テレビを観ていて、“人づての情報はあてにならない”
ということを再認識しました。

山の中に住む人のことを地元の人に尋ねたところ、
「野草を食べている中年夫婦」
だと教えてくれたのですが、
実際は、野草料理を提供するお店を営む、
高齢者夫婦だったのです。

もし、お店の口コミを仕掛けるのなら、
明確なイメージを伝えなければなりません。

あるいは、間違って伝わるものだということを前提に、
「話題になれば良し」と割り切ることが大切です。

posted by 佐藤きよあき at 10:07| Comment(0) | 気づき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする